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Panbrioche allo yogurt e lamponi, con lievito madre
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Focaccia con patate dolci americane, super morbida
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Pane al latte in cassetta, senza uova, sofficissimo
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Tarallini pugliesi all’olio di oliva, con esubero di lievito madre
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Pane intrecciato ai semi misti e all’olio d’oliva
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Croissant sfogliati con lievito madre.
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Lievito madre solido: rinfresco e gestione. Come, dove, quando e perchè.
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La Colomba secondo Piergiorgio Giorilli