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Panbrioche allo yogurt e lamponi, con lievito madre
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Focaccia con patate dolci americane, super morbida
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Pane al latte in cassetta, senza uova, sofficissimo
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Tarallini pugliesi all’olio di oliva, con esubero di lievito madre
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Pane in cassetta con farina integrale, con lievito madre
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Focaccia di semola di grano duro, alta e soffice
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Ciabatta di grano tenero, con lievito madre
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Baguette a lievitazione naturale.
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Calzoni fritti al pomodoro e mozzarella, con lievito madre solido o licoli
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Pane con farina di castagne e salame, con lievito madre.
Metodi e ricette per il Lievito Madre, con un salto in Salento
