Le ossa da mordere alle mandorle sono preparate con una ricetta del Maestro Luca Montersino. Ve le propongo sia con la ricetta originale che con una piccola sostituzione, per chi…

La ricetta di oggi è “di recupero”, poichè si tratta di un impasto con esubero di lievito madre che si può adattare a più tipi di preparazioni. E’ una soluzione…

Ho sempre usato la farina Senatore Cappelli per fare un tipo particolare di pasta frolla, pur ripromettendomi ogni volta di farne un pane. Ma rincorrere ogni mia idea è complicato,…

Panbrioche, yogurt e frutta fanno rima con colazione, no?Con la mia colazione, ultimamente, decisamente sì! 🙂Mi sono lasciata conquistare dalle splendide ciotoline super colorate e ricchissime di cose buone che…

Brioche col tuppo, brioche siciliane soffici e profumate.