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Baguette a lievitazione naturale.
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Pasta frolla di grano saraceno e cocco, senza latte e senza glutine.
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Calzoni fritti al pomodoro e mozzarella, con lievito madre solido o licoli
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Pane di tritordeum
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Crostata frangipane con crema pasticciera e frutta fresca
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Ciambelle e bomboloni alla crema, con lievito madre o lievito di birra
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Pane con farina di castagne e salame, con lievito madre.
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Pasta con la mollica, un piatto della tradizione semplice e sano
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Pollo alla genovese. Sano, leggero e facilissimo.
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Maionese con uova pastorizzate