Antipasti
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Friselle salentine con farina integrale
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Pizzette fritte o montanare napoletane, ricetta con lievito madre o lievito di birra
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Babka alla mozzarella e zafferano, con noci e speck
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Focaccia con patate dolci americane, super morbida
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Tarallini pugliesi all’olio di oliva, con esubero di lievito madre
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Focaccia di grani antichi siciliani, morbidissima
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Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola, con lievito madre
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Impasto per rosticceria siciliana, con lievito madre
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Pane in cassetta con farina integrale, con lievito madre
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Frise salentine, con lievito madre
